营养师揭秘维生素B2一天吃几片，你真的知道吗？

维生素B2的作用

维生素B2，也被称为核黄素，是一种水溶性维生素。它在人体内起着重要的代谢调节和能量产生的作用。以下是维生素B2的几个主要作用：

1. 参与能量代谢：维生素B2是多种酶的组成部分，这些酶参与蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质的代谢过程。它帮助将食物转化为身体所需的能量。
2. 抗氧化作用：维生素B2可以通过参与辅酶FAD（辅酶二磷腺苷）和FMN（核黄色素单核苷酸）形成来发挥抗氧化作用。它可以帮助清除自由基，保护身体免受氧化应激损伤。
3. 促进红血球生成：维生素B2对于红血球生成至关重要。它参与铁离子转运和利用，并促进铁离子结合到血红蛋白中，从而帮助维持正常的血红蛋白水平。
4. 维持健康皮肤：维生素B2对于皮肤的健康也很重要。它参与胶原蛋白合成，有助于保持皮肤弹性和光泽。
5. 其他作用：除了上述作用外，维生素B2还参与视觉、神经系统和免疫系统的正常功能。

每天所需摄入量

根据不同年龄和性别，每天所需摄入的维生素B2量有所差异。以下是一些推荐的每日摄入量（RDA）：

• 婴儿（0-6个月）：RDA为0.3毫克/天
• 婴幼儿（7-12个月）：RDA为0.4毫克/天
• 1-3岁幼儿：RDA为0.5毫克/天
• 4-8岁儿童：RDA为0.6毫克/天
• 9-13岁青少年：RDA为0.9毫克/天
• 成年男性（14岁及以上）：RDA为1.3毫克/天
• 成年女性（14岁及以上）：RDA为1.1毫克/天
• 孕妇：RDA为1.4毫克/天
• 哺乳期妇女：RDA为1.6毫克/天

维生素B2的摄入来源

维生素B2存在于许多食物中，以下是一些常见的维生素B2丰富食物来源：

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